Descrizione corso

L’Addetto banconiere è una figura professionale con caratteristiche prettamente esecutive, in grado di svolgere compiti connessi alla vendita di prodotti alimentari ed intervenire nel processo lavorativo di trasformazione degli alimenti destinati alla vendita, unendo alle conoscenze tecniche del mestiere la capacità di comunicazione con il cliente.

Cosa imparerai?
• Eseguire operazioni di trasformazione, conservazione e stoccaggio di materie prime applicando i profili normativi di igiene e semilavorati
• Lavorare e preparare alimenti di origine animale e vegetale
• Curare la presentazione delle merci
• Collaborare al funzionamento del punto vendita
• Comunicare con la clientela

Sbocchi lavorativi:
• Commercio al dettaglio di prodotti da banco;
• Banconiere di tavola calda;
• Addetto al banco nella ristorazione collettiva;
• Confezionatore di pietanze per la ristorazione collettiva;
• Personale di servizio nei fast food;

Durante il corso gli allievi verranno sensibilizzati alle tematiche di Sicurezza, Sviluppo sostenibile, Imprenditorialità ed Educazione finanziaria, Competenze digitali trasversali, Pari Opportunità e non discriminazione, Parità tra uomini e donne.