Descrizione corso

Il percorso formativo è progettato per fornire agli utenti le competenze fondamentali per operare nel settore della caffetteria. Grazie a un approccio pratico e contestualizzato a casi reali, i partecipanti imparano velocemente le tecniche di preparazione del caffè, la decorazione con latte art e le migliori pratiche di servizio. L’accento è posto sull’acquisizione di abilità operative che permettano di entrare subito nel mondo del lavoro con un approccio consapevole e professionale. Il corso prepara gli utenti a gestire con competenza gli strumenti e le tecniche più aggiornate, assicurando una formazione mirata e di qualità per un rapido inserimento nel settore.

Conoscenze e competenze in esito
• Caratteristiche e qualità delle materie prime
• Tecnologia e funzionamento delle attrezzature e dei macchinari
• Preparazione di caffè e bevande a base di caffè
• Montatura ed emulsione del latte
• Presentazione e decorazione delle bevande
• Tecniche di servizio al banco e al tavolo
• Accoglienza del cliente

Gli sbocchi lavorativi
Gli utenti che hanno acquisito le competenze erogate in questo percorso formativo possono lavorare in vari ambiti del settore della ristorazione e dell’ospitalità, tra cui:
• Bar
• Ristoranti e Hotel
• Cafè e Pasticcerie

Età: Maggiorenni
Stato occupazionale ammesso: Disoccupati

Durante il corso gli allievi verranno sensibilizzati alle tematiche di Sicurezza, Sviluppo sostenibile, Imprenditorialità e Educazione finanziaria, Competenze digitali trasversali, Pari Opportunità e non discriminazione, Parità tra uomini e donne.