Descrizione corso

Il percorso formativo “Elementi di Mixology e Abbinamento Cocktail per Bar e Ristorazione” è un corso teorico-pratico che mira a fornire abilità di base specifiche nella preparazione e nel servizio di cocktail con l’erogazione di conoscenze sulle materie prime, le attrezzature specifiche del settore e le tecniche di mixology. Le unità formative esplorano le caratteristiche dei drink, le tecniche di mescita, la decorazione e le tecniche di servizio. Il corso si concentra sull’acquisizione di competenze immediate da applicare nel mondo del lavoro, insegnando la selezione e gestione delle materie prime, l’utilizzo degli strumenti da bar, l’abbinamento cocktail-cibo e l’accoglienza del cliente. Gli studenti impareranno tramite esercitazioni pratiche e laboratori, acquisendo abilità pronte per essere applicate in contesti professionali di bar e ristorazione. Durante il corso gli allievi verranno sensibilizzati, come complemento agli argomenti primari, con tematiche di Sicurezza, Sviluppo sostenibile, Imprenditorialità ed Educazione finanziaria, Tecnologie informatiche, Competenze digitali trasversali, Parità fra uomini e donne e non discriminazione per tutti per mezzo di contestualizzazioni rispetto al settore.