Cuneo, Savigliano
FORMAZIONE AL LAVORO – COLLABORATORE DI CUCINA
Prerequisiti
Il programma è rivolto Giovani e adulti invalidi civili e del lavoro ultradiciottenni iscritti nelle liste del Collocamento
obbligatorio (L.68/1999) (Norme per il diritto al lavoro dei disabili), in possesso di diploma di scuola secondaria di primo grado. Verifica formale dei requisiti di accesso (stato e grado di disabilità attestato con le modalità
previste dalla L. 104/1992, dalla L. 68/1999 e dalla L. 381/1999, età, titolo di studio)
Attività di informazione orientativa effettuata dal referente corso (valutazione delle esperienze
lavorative e formative attinenti al corso nell’ottica del riconoscimento di “crediti formativi”,
interesse per l’argomento, motivazione per l’attività professionale e autonomie negli
spostamenti).
Colloquio motivazionale di orientamento.
Nel caso che le adesioni siano superiori ai posti disponibili, dopo aver accertato sia la
presenza dei requisiti formali che il possesso dei prerequisiti di ingresso, si discriminerà
l’accesso in relazione alla data di preiscrizione al corso.Al percorso FAL possono essere iscritti anche allievi/e disabili privi di diploma di scuola
secondaria di primo grado, se in possesso dei prerequisiti richiesti. Utenti disabili ultra
diciottenni iscritti al Collocamento Mirato ai sensi della L. 68/99 (Norme per il diritto al lavoro
dei disabili).
Descrizione corso
Il percorso “FAL” è stato ideato in collaborazione con il Centro per l’Impiego di Fossano-Savigliano – Servizio Inserimento mirato disabili e il Consorzio Socio Assistenziale Monviso Solidale. Questa collaborazione si estende dalla fase di pianificazione del corso fino all’individuazione degli allievi e delle aziende dove verranno svolti gli stage, fino alla presa in carico finale degli allievi da parte dei CPI.
Il corso è progettato per preparare i disabili ultra diciottenni all’inserimento lavorativo, conformemente alla legge 68/99. Al termine del percorso, gli allievi saranno in grado di utilizzare attrezzature, strumenti e macchinari necessari per la realizzazione di prodotti o servizi, rispettando le norme igieniche e di sicurezza e utilizzando dispositivi di protezione individuale. Inoltre, acquisiranno competenze per riconoscere le regole del contesto lavorativo, assumere comportamenti adeguati e cooperare in un gruppo.
Nel percorso specifico per “collaboratore di cucina”, verranno erogate anche ore di formazione relative alla panificazione e alla produzione dolciaria, al fine di arricchire il profilo professionale degli allievi.
Se necessario, lo stage previsto può essere sostituito da uno “stage interno”, con la predisposizione di un progetto dettagliato.
Dettagli
Anno Formativo: 2023-2024
Sede del corso: Cuneo, Savigliano
Durata: 230 ore
Numero ore stage: 80
Fascia oraria: Diurno
Costo: Gratuito
Attestato: VALIDAZIONE DELLE COMPETENZE
Destinatari: Over 18
Stato corso: Corso finanziato dal FSE+