Torino, San Benigno C.se
TECNICHE DI PASTICCERIA DA RISTORAZIONE
Prerequisiti
Occupati domiciliati in Piemonte e quelli domiciliati al di fuori del territorio regionale ma occupati presso un datore di lavoro localizzato in Piemonte.
È prevista l’esenzione totale dalla quota di cofinanziamento a carico del partecipante (e di conseguenza il buono formazione copre il 100% del costo del corso a catalogo) per persone con I.S.E.E. minore o uguale a € 10.000,00.
Descrizione corso
L’obiettivo del modulo è fornire ai destinatari un insieme di conoscenze e tecniche finalizzate ad aumentare il processo di inserimento nel settore ristorativo. In particolare, il corso si concentrerà sulle tecniche necessarie alla realizzazione di prodotti di pasticceria adatti al contesto ristorativo.
Il corso comprende:
Approfondimento delle tecniche di pasticceria adatte alla ristorazione.
Creazione di prodotti di pasticceria per rispondere alle esigenze specifiche del settore.
Formazione sulle norme di igiene alimentare e sicurezza pertinenti alla produzione di prodotti da forno.
Questo modulo fornisce competenze pratiche e teoriche per coloro che aspirano a lavorare nel settore ristorativo, con un focus specifico sulla pasticceria.
Dettagli
Anno Formativo: 2024-2025
Sede del corso: Torino, San Benigno C.se
Durata: 50 ore
Numero ore stage: 0
Fascia oraria: Preserale
Costo: 191,25€
Attestato: Validazione delle competenze
Destinatari: Over 18
Stato corso: Corso approvato nel Catalogo dell'Offerta Formativa
