Descrizione corso

Il corso ha la finalità di garantire una professionalità
adeguata alla tipologia di disabilità e all’inserimento lavorativo, stabilito ai sensi delle leggi 381/1991 e 68/1999. È un percorso professionalizzante realizzato all’interno di una rete di servizi in collaborazione con i servizi per l’impiego, lo sportello dei Servizi al Lavoro e i servizi socio assistenziali di riferimento dei soggetti inseriti (Consorzio Monviso Solidale, comunità Papa Giovanni XXIII, centri residenziali del territorio, ecc.).
Al termine del percorso l’allievo sarà in grado di collaborare e svolgere mansioni di base all’interno dei principali locali di somministrazione alimenti e bevande (bar, ristoranti, self service) utilizzando in sicurezza le principali attrezzature e macchinari del settore, comunicare professionalmente con la clientela e i colleghi di lavoro, rispettare le norme di igiene e sicurezza alimentare e utilizzare correttamente i dispositivi di protezione individuale.
Durante il corso gli allievi verranno sensibilizzati, come complemento agli argomenti primari, con tematiche di Sicurezza, Sviluppo sostenibile, Imprenditorialità ed Educazione finanziaria, Competenze digitali trasversali, Tecnologie informatiche, Parità fra uomini e donne e non discriminazione per tutti per mezzo di contestualizzazioni rispetto al settore.