Occupati domiciliati in Piemonte e quelli domiciliati al di fuori del territorio regionale ma occupati presso un datore di lavoro localizzato in Piemonte. Attestato di validazione delle competenze in esito al percorso ‘Tecniche di cucina base’. Possono tuttavia essere ammessi anche coloro che, pur non avendo frequentato il modulo sopra indicato, posseggono un’esperienza lavorativaformativa equivalente nel settore di riferimento da accertare attraverso una prova di ingresso.